Купити “Місячне Сяйво” – Преміальний білий чай з Китаю

Юе Гуань Бай Ча “Місячне Сяйво”

Білий

Юе Гуань Бай Ча “Місячне Сяйво”

2025

Юнань, Китай

SKU: FD-DH0025-01

Оберіть вагу: 25 г 50 г 100 г 300 г 500 г 1 кг

₴230.00 UAH

Історія:

Юе Гуань Бай Ча, або “Місячне Сяйво” — нетиповий представник білих чаїв, який народився не у звичній провінції Фуцзянь, а в Юньнані — на батьківщині пуерів. Тут, серед гір і туманів, він вбирає у себе силу старих дерев і характер місцевих земель.

Виробництво:

Сировину збирають вручну вночі або на світанку, коли листя зберігає природну вологу. В’ялення відбувається природно, без прожарювання, тому чай зберігає свій природний баланс між солодом і трав’янистістю. Такий метод зберігає чистий, ніжний смак та створює характерний м’який аромат із теплими фруктово-медовими відтінками.

Опис смаку:

У ароматі — в’ялені трави, стиглий персик, сухофрукти, липовий мед. Смак — м’який, оксамитовий, із легкою солодкістю та фруктовим фоном. Настій — золотисто-білий, прозорий, з тонким тілом і делікатним шовковим відчуттям. Післясмак — солодкуватий, чистий, з відлунням меду та трав’яного спокою.

Як заварювати:

Юе Гуань Бай Ча підходить як для заварювання проливами, так і у більших об’ємах (заварник). Рекомендуємо використовувати м’яку бутильовану воду для розкриття повного смакового потенціалу.

Європейський метод (на 1,5 л):
- Нагрійте воду до температури 80–85°C
- Кількість чаю: 3-4 г
- Настоюйте приблизно 5-7 хвилини, далі регулюйте міцність настою по власних вподобаннях
- Налийте в кружки, дайте кілька секунд охолонути — і насолоджуйтесь

Метод проливами:
- Прогрійте посуд перед заварюванням
- Насипте приблизно 4–5 г чаю у заварник або гайвань об’ємом 150–200мл
- Залийте водою близько 80–85°C
- Перший пролив — 10–15 секунд, далі поступово збільшуйте
- Чай витримує 7–8 якісних заварювань, розкриваючи смак шарами