Купити Шу Пуер Лунбао 2018 - Преміальний чай з Юньнаню

Шу Пуер Лунбао

Бадьорить

Шу Пуер Лунбао

2018

Бін Дао, Китай

SKU: CP-LD0025-01

₴150.00 UAH

Історія:

Лунбао — це Шу Пуер створений із весняного листя 2018 року, зібраного з старих дерев у чайному районі Бін Дао, провінція Юньнань. Регіон відомий своїм м’яким мікрокліматом і збалансованими ґрунтами, які надають чаєві впізнавану глибину та делікатну солодкість. Це один із тих пуерів, що відкривається повільно й багатошарово — кожен пролив додає нову грань.

Виробництво:

Сировина пройшла класичну постферментацію “во дуй” із мінімальним втручанням, що дозволило зберегти чистоту аромату й природну текстуру настою. Використано лист із дерев, а не плантаційних кущів, що додає щільності, мінеральності та виразного “тіла” у смаку.

Опис смаку:

Чай розкривається поступово — справжній характер проявляється з другого-третього проливу. В ароматі — в’ялені ягоди, деревина, легкі прянощі. При тривалішому заварюванні з’являються натяки на червоне вино, житній хліб, горіхові тони. Настій середньої густини, маслянистий, м’яко-солодкуватий, без землистих або різких нот. Післясмак — чистий, довгий, із приємною горіховою теплотою.

Як заварювати:

Шу Пуер “Лунбао” підходить як для заварювання проливами, так і у великих об’ємах (чайник, термос). Рекомендуємо використовувати м’яку бутильовану воду для розкриття повного смакового потенціалу.

Європейський метод (на 1,5 л):
- Закип'ятіть воду до температури 95–100°C
- Насипте приблизно 5–7 г чаю в чайник
- Залийте гарячою водою і зачекайте до 7–10 хвилин
- Налийте в кружки, дайте кілька секунд охолонути — і насолоджуйтесь

Метод проливами:
- Прогрійте посуд перед заварюванням
- Насипте приблизно 6-8 г чаю у заварник або гайвань об’ємом 150–200мл
- Промийте чай одним швидким проливом, щоб очистити його і розкрити листя
- Залийте водою близько 95–100°C
- Настоюйте починаючи з 15-20 секунд, поступово збільшуючи час
- Наступні проливи можна робити швидше або довше — орієнтуйтесь на смак
- Заварюйте повторно до 7–8 разів, залежно від об’єму і смакових переваг