Головна · Каталог· Квітковий· Анчан

Квітковий · Без кофеїну

Анчан

Квіти · Трави · Солод

₴180.00

Оберіть вагу:
Доставка 1–3 дні · Нова Пошта по Україні. Безкоштовно від 3000 ₴.
Чай від фермерів · Працюємо напряму з виробниками, перевіряємо кожну партію.
Не знаєш, який чай обрати — напиши · Підберемо чай під твій смак.

Про цей чай

Місце
Таїланд
Рік
2025
Квіткові бутони збирають вручну рано-вранці, коли вони найбільш ароматні, і в’ялять на сонці без будь-яких домішок. Сушені пелюстки зберігають глибокий блакитний відтінок, який при заварюванні перетворює воду на чарівний сапфіровий настій. Якщо додати трохи лимонного соку — чай змінює колір на пурпуровий, створюючи ефект “магії” просто у чашці.
Опис смаку

Дескриптори

КвітиТравиСолод
Аромат — ніжний, квітково-трав’янистий, із солодкуватими і в’яленими нотами. Смак — м’який, спокійний, трохи солодовий, з приємною прохолодою та чистим квітковим фінішем. Настій — яскраво-блакитний, чистий і прозорий, що робить Анчан не лише напоєм, а й справжньою естетичною насолодою.
Анчан підходить як для заварювання проливами, так і у більших об’ємах (заварник). Рекомендуємо використовувати м’яку бутильовану воду для розкриття повного смакового потенціалу.

Європейський метод (на 1,5 л):
- Нагрійте воду до температури 80–85°C
- Кількість чаю: 3-4 г
- Настоюйте приблизно 5-7 хвилини, далі регулюйте міцність настою по власних вподобаннях
- Налийте в кружки, дайте кілька секунд охолонути — і насолоджуйтесь

Метод проливами:
- Прогрійте посуд перед заварюванням
- Насипте приблизно 4–5 г чаю у заварник або гайвань об’ємом 150–200мл
- Залийте водою близько 80–85°C
- Перший пролив — 10–15 секунд, далі поступово збільшуйте
- Чай витримує 7–8 якісних заварювань, розкриваючи смак шарами

Відгуки

Що часто питають про цей чай

Так. Основа — зелений Camellia sinensis, ароматизований живими квітами жасмину.

У жасминовому кофеїн є, тому краще обмежити й порадитися з лікарем. Анчан і троянда — без кофеїну, але теж варто уточнити в лікаря.

Природний пахне натурально й спокійно, без «парфумерної гостроти». Штучний — концентрований, часто з гіркуватим присмаком.

Синій колір дають природні пігменти (антоціани). Лимон змінює кислотність настою — і синій переходить у фіолетовий, далі в рожевий. Чистий хімічний фокус, без барвників.

Залежить від основи. Жасминовий — це зелений чай, кофеїн є (м’який). Чайна троянда й анчан — сушені квіти, не Camellia sinensis, тому кофеїну немає взагалі. Їх можна спокійно на вечір.

Так. Жасминовий — як звичайний зелений, удень. Троянду й анчан — хоч щодня і ввечері, бо без кофеїну. Головне, не плутай з дешевими «фруктовими» чаями, де часто хімія — у нас ароматизація лише живими квітами.