Чорний чай піднімає тиск чи знижує: що кажуть дані

Важливо: ця стаття має інформаційний характер і не є медичною порадою. У твоєму випадку краще проконсультуватися з лікарем або іншим фахівцем.

Чорний чай піднімає чи знижує тиск?

Чорний чай піднімає тиск чи знижує, однозначно сказати не можна. Кофеїн у чашці може тимчасово підвищувати тиск, а довгі дослідження чаю показують у середньому невелике зниження, і результати різні. Тут розглянуто саме чорний чай, який у нас називається червоним (чому так). Загальна картина про чай і тиск, у тому числі чай чи кава, розписана в статті чай і тиск, а ширша тема — у розділі користь і шкода чаю.

Що показують дослідження про чорний чай і тиск?

Два джерела, які ми відкривали, і чому вони не суперечать одне одному.

Кофеїн. MedlinePlus пише, що кофеїн підвищує артеріальний тиск, а людям із високим тиском радить спитати лікаря про обмеження.
Чай у дослідженнях. Метааналіз 25 рандомізованих досліджень із 1476 учасниками (Liu та співавтори, British Journal of Nutrition, 2014; зелений і чорний чай): разова порція чаю на тиск у середньому не впливала. Після тривалого вживання чорного чаю систолічний тиск був нижчим у середньому на 1,4 мм рт. ст., діастолічний на 1,1.
Cochrane-огляд 2013 року: у чотирьох рандомізованих випробуваннях із чорним чаєм протягом пів року систолічний тиск у середньому нижчий приблизно на 1,9 мм рт. ст., а для діастолічного довірчий інтервал сягав нуля, тобто певного ефекту не видно. Випробувань було мало.

Різниця в кілька міліметрів — це середнє по групі й зовсім не те, що можна назвати засобом від тиску. Тому ми й не пишемо ні «чорний чай знижує тиск», ні «підвищує».

Чому реакція на чашку чаю різна в різних людей?

MedlinePlus зазначає, що люди по-різному чутливі до кофеїну. EFSA називає для здорового дорослого безпечним до 400 мг кофеїну на добу з усіх джерел і до 200 мг за раз. Реакція залежить від чутливості, кількості випитого, часу доби, сну й ліків, які ти приймаєш. Звикання теж трапляється: серед наслідків надлишку кофеїну MedlinePlus називає залежність, коли для того самого ефекту потрібно більше. Для тиску окремих даних про звикання саме до чаю в відкритих нами джерелах немає.

Як перевірити власну реакцію вимірюванням, розписано в статті чай і тиск.

Нагадуємо: це не медична порада. Якщо у тебе діагностована гіпертонія, не змінюй ліки й режим самостійно.

Чи важить міцність настою і скільки листя в чашці?

Для кофеїну важить дуже. Кількість листя на порцію головна змінна: більше листя на ту саму воду дає більше кофеїну, а довший настій додає ще. Скільки саме міліграмів у твоїй порції, ми не рахуємо: див. скільки кофеїну в чаї. Орієнтири заварювання червоного чаю, щоб побачити, як змінюється порція листя:

Посуд	Листя	Час
Кружка 250–300 мл	2–3 г	від 5 хв
Чайник 1–1,5 л	4–5 г	5–7 хв і довше

Тож менше листя означає нижню межу діапазону: 2–3 г у кружці. Колір настою про міцність за кофеїном не говорить: темний чай не обов’язково «сильніший».

Чорний чай чи зелений: чи є різниця для тиску?

У метааналізі Liu обидва види дали невелике зниження після тривалого вживання: зелений приблизно на 2,1 і 1,7 мм рт. ст. (систолічний і діастолічний), чорний на 1,4 і 1,1. Інтервали довіри перекриваються, тож говорити про перевагу одного з них немає підстав. Кофеїн є в обох. Порівняння видів за користю загалом ми не робимо.

А якщо тиск уже підвищений чи знижений?

Окремі поради ми розписали в статтях чай при високому тиску і чай при низькому тиску. Якщо лікар порадив менше кофеїну, є настій не з чайного куща: Гречаний (Ку Цяо) від 170 ₴, без кофеїну. А з червоних чаїв, якщо кофеїн тобі підходить, є Дянь Хун Мао Фен від 170 ₴ і набір «Червоний» від 900 ₴ у колекції червоний чай.

Про що спитати лікаря?

Скільки кофеїну на день доречно мені з моїм тиском?
Чи не змінюють мої ліки реакцію на кофеїн?
Як і коли вимірювати тиск, щоб чашка чаю не спотворила результат?

Ще раз: стаття не є медичною порадою й не заміняє консультації лікаря.

Часті питання

Чи можна чорний чай при високому тиску?

Це залежить від твого стану й ліків, тож питання до лікаря. MedlinePlus радить людям з високим тиском спитати лікаря про обмеження кофеїну, а в чорному чаї кофеїн є.

Як швидко чорний чай впливає на тиск?

Прямих вимірів швидкості саме для чорного чаю ми не знайшли. Метааналіз Liu не побачив впливу разової порції чаю в середньому, але реакція окремої людини може відрізнятися.

Чи звикає організм до кофеїну в чаї?

MedlinePlus згадує, що від кофеїну можна звикнути й потребувати більшої дози. Як це відбувається саме з тиском при чаї, у відкритих нами джерелах не описано.

Чи знижує чорний чай тиск у людей з гіпертонією?

Ми цього не стверджуємо. Середні зниження в дослідженнях на 1–2 мм рт. ст. малі, а в людей із гіпертонією режим кофеїну має узгодити лікар.

Джерела

Важливо: стаття не є медичною порадою, а збирає орієнтири з відкритих джерел. У твоєму випадку краще проконсультуватися з лікарем або іншим фахівцем.