Skip to product information
Шу Пуер Тигрові Бруньки

Шу Пуер Тигрові Бруньки

2019

Гонконг, Китай

SKU: CP-LD0025-01
Оберіть вагу:
₴220.00 UAH

Історія:

“Тигрові Бруньки” — це Шу Пуер створений гонконгською компанією The Tiger Standart на основі сировини, обробленої на фабриці Вашань у провінції Юньнань. Сорт Цзинь Я, відомий як “Золоті бруньки”, належить до найніжніших варіацій Шу Пуеру — його основою є молоді верхні листочки з весняного збору. Саме вони формують м’який, солодкуватий і чистий характер настою.

Виробництво:

Для цього чаю використовують переважно золотисті бруньки, які проходять класичну постферментацію “во дуй” у контрольованих умовах вологості й температури. Після дозрівання листя набуває темно-бордового кольору та насиченого аромату, але залишається оксамитовим і прозорим за смаком — без різких чи “земляних” нот, властивих молодим Шу низької якості.

Опис смаку:

Настій густий, темний, з відтінками червоного дерева. В ароматі — деревина, карамелізовані горіхи, какао, чорні ягоди. Смак — гладкий, десертний, з м’якою солодкістю і легкою горіховістю. У текстурі відчувається глибина та шовковистість. Післясмак довгий, теплий, з натяком на шоколад і сухофрукти.

Як заварювати:

Шу Пуер “Тигрові Бруньки” підходить як для заварювання проливами, так і у великих об’ємах (чайник, термос). Рекомендуємо використовувати м’яку бутильовану воду для розкриття повного смакового потенціалу.

Європейський метод (на 1,5 л):
- Закип'ятіть воду до температури 95–100°C
- Насипте приблизно 5–7 г чаю в чайник
- Залийте гарячою водою і зачекайте до 7–10 хвилин
- Налийте в кружки, дайте кілька секунд охолонути — і насолоджуйтесь

Метод проливами:
- Прогрійте посуд перед заварюванням
- Насипте приблизно 6-8 г чаю у заварник або гайвань об’ємом 150–200мл
- Промийте чай одним швидким проливом, щоб очистити його і розкрити листя
- Залийте водою близько 95–100°C
- Настоюйте починаючи з 15-20 секунд, поступово збільшуючи час
- Наступні проливи можна робити швидше або довше — орієнтуйтесь на смак
- Заварюйте повторно до 7–8 разів, залежно від об’єму і смакових переваг

Популярне

Шу Пуер Пурпурове Золото

Шу Пуер Пурпурове Золото

₴130.00 UAH

Шу Пуер Пурпурове Золото

₴130.00 UAH
Да Хун Пао

Да Хун Пао

₴210.00 UAH

Да Хун Пао

₴210.00 UAH
Те Гуань Інь

Те Гуань Інь

₴190.00 UAH

Те Гуань Інь

₴190.00 UAH
Шен Пуер Зелена Печатка

Шен Пуер Зелена Печатка

₴170.00 UAH

Шен Пуер Зелена Печатка

₴170.00 UAH